Pokrzywowe love

Sezon pokrzywowy rozpoczęty :) Ta zdrowa i ceniona od wieków roślina może też pysznie smakować! I to nie tylko dorosłym. Jak przemycić pokrzywę do diety dziecka? Sposobów jest kilka 😉 Dzisiaj jeden z nich.

Makaron z zielonym 😉 sosem:

  • ulubiony makaron ugotowany zgodnie z przepisem na opakowaniu
  • spora porcja młodych liści pokrzywy (ok. 3 garści)
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół pęczka szczypiorku
  • kilka dużych ząbków czosnku (4-5)
  • średnia cebula
  • łyżka kwaśnej śmietany
  • pieprz i sól do smaku
  • opcjonalnie ser do posypania

Pokrzywę dobrze myjemy, wrzucamy na minutę – dwie do wrzątku. Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Podsmażamy drobno posiekaną cebulę oraz czosnek, dodajemy pokrzywę i smażymy jeszcze 2-3 minuty. Doprawiamy do smaku i dodajemy łyżkę śmietany. Mieszamy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz szczypiorek. Całość blendujemy ale niezbyt dokładnie. Mieszamy z makaronem i posypujemy serem (u nas zwykły Gouda).  Danie jest bardzo podobne w smaku do makaronu ze szpinakiem.

Smacznego :)

pokrzywowe love

pokrzywa

Zobaczcie jak znika z talerza!

pokrzywoweloveaa

Macie swoje ulubione przepisy na zdrowe, smaczne i szybkie dania? Podzielcie się nimi w komentarzach :)

Będzie mi także bardzo miło jeśli podzielicie się moim z wpisem ze znajomymi :)

5 thoughts on “Pokrzywowe love

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *