Przepis na obłędne jagodowe muffinki na maślance. Smakują każdemu a ich wykonanie razem z pieczeniem zajmuje 30 minut.
Porcja na ok. 12 sztuk:
- 2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
- 1 szklanka maślanki
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/4 szklanki oleju
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka jagód
Suche składniki – mąkę, sodę, cukier, cukier waniliowy (lub startą wanilię) dokładnie ze sobą mieszamy.
W drugim naczyniu łączymy mokre składniki – jajka, olej i maślankę (na względnie jednolitą masę).
Do suchych składników dodajemy mokre oraz wsypujemy jagody i krótko oraz delikatnie, nawet trochę niedbale, łączymy ze sobą.
Ciastem napełniamy papilotki lub bezpośrednio formę na muffiny (wtedy lekko ją natłuszczamy) do 3/4 wysokości, pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego 
Ostatnio robię jagodowe babeczki. Są cudne! Chętnie skorzystam z Twojego przepisu.
Polecam, są naprawdę pyszne :))
Och, a ja wciąż omijam piekarnik szerokim łukiem, ale widząc tak prosty przepis może dam się skusić
Na pewno się udadzą! Daj znać jak upieczesz
Faktycznie wyglądają obłędnie smacznie, zwłaszcza przy takiej dużej ilości pysznych jagód.
I dzieci same się o nie proszą 😉