Kruche ciasteczka z wi贸rkami kokosowymi

Pyszne, kruche, delikatnie kokosowe ciasteczka. Lubicie? U nas znikaj膮 w mgnieniu oka 馃槈

Ciasteczka smakuj膮 ma艂ym i du偶ym, naszym zdaniem te偶 uroczo wygl膮daj膮 😉 a przepis jest bardzo prosty.

Porcja na ok. 30 ciasteczek:

  • 1 szklanka m膮ki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 3 艂y偶ki wi贸rk贸w kokosowych
  • 100 g mas艂a
  • 1 偶贸艂tko
  • czubata 艂y偶eczka 艣mietany 18%
  • szczypta soli

M膮k臋 przesia膰, doda膰 wi贸rki, szczypt臋 soli, mas艂o, 偶贸艂tko, cukier oraz 艂y偶eczk臋 艣mietany. Wszystko聽szybko zagnie艣膰, uformowa膰 kul臋, owin膮膰 j膮 foli膮 lub w艂o偶y膰 do woreczka, wstawi膰 do lod贸wki na ok.聽30 鈥 40聽minut (lub na 15-20 do zamra偶alnika). Ciasto rozwa艂kowa膰 na oko艂o 3-4 mm (zale偶y jak grube ciasteczka聽lubimy). Wykrawa膰 ciasteczka (my zrobili艣my ba艂wanki, ale kszta艂t oczywi艣cie nie ma znaczenia). Wykrojone ciasteczka uk艂adamy na tacy i ponownie wk艂adamy聽do lod贸wki (na ok. 20 minut). Pieczemy w temperaturze ok. 180-200潞 do zarumienienia 聽(ok. 10 minut).

Kiedy ciasteczka ostygn膮 mo偶na posypa膰 je cukrem pudrem albo pola膰 lukrem.

Smacznego!

ciasteczka1

kruche ciasteczka z wi贸rkami kokosowymi

Jakie s膮 Wasze ulubione, domowe ciasteczka?

Podzielcie si臋 swoimi przepisami w komentarzach lub na FB!

Komentarz do “Kruche ciasteczka z wi贸rkami kokosowymi

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *